
飞驒牛是日本五大和牛之一。可一次品尝两种不同风格:西日本风味“煎烤式”和东日本风味“炖煮式”。
西日本风味寿喜烧:
由工作人员在您面前现场煎烤牛肉,并以冰糖和酱油调味。这种简单的烹调方式能充分引出牛肉本身的鲜味与香气。
东日本风味寿喜烧:
使用特制高汤,将牛肉与蔬菜慢火炖煮,使其充分吸收汤汁,呈现浓郁醇厚的风味。
价格:每位 ¥15,000
图片为两人份示意。
■ 时令前菜
■ 寿喜烧(关西风)
■ 寿喜烧(关东风)
■ 收尾主食
可从以下选择一项:
天妇罗虾饭团
鳗鱼茶泡饭
明太子茶泡饭
三文鱼茶泡饭
■ 甜点

仅接受两位或以上预订。
预约时间:17:30~19:30。
食材及菜单内容可能因采购情况有所调整。